Brokkoli-Raclette mit Hackfleisch
Mein Brokkoli-Raclette mit Hackfleisch und Tomaten ist das perfekte Pfännchen für Gäste und ist ganz einfach zu machen.
Ingredients
- 8Kirschtomaten
- 300g Brokkoli
- 300g Hackfleisch
- 1EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer
- 2EL Tomatenmark
- 8Scheiben Raclette-Käse
Instructions
Step 1
Tomaten klein schneiden und Brokkoli in Röschen teilen. Die Röschen in einem Topf mit kochendem Salzwasser 3 Minuten blanchieren, dann in ein Sieb geben und mit kaltem Wasser abschrecken.Step 2
Öl in dem Topf erhitzen und das Hackfleisch kräftig anbraten. Tomatenmark unterheben und das Hackfleisch mit Salz und Pfeffer würzen.Step 3
Hackfleisch in die Pfännchen geben, Brokkoli und Tomaten darauf geben und alles mit Raclette-Käse belegen. Je nach Raclette-Gerät 4-8 Minuten backen.