Caesar-Salad-Rolle mit Hähnchen und Parmesan – Low-Carb

Instructions

1. Step 1

   Den Backofen auf 180 Grad Ober- / Unterhitze vorheizen.

2. Step 2

   Skyr, geriebenen Käse und die Eier in einer Schüssel verrühren. Die Masse auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben und für 20 Min. backen.

3. Step 3

   In der Zwischenzeit alle Zutaten für das Dressing verrühren. Den Römersalat in Streifen schneiden, den Parmesan grob reiben.

4. Step 4

   Öl in einer Pfanne erhitzen und das Hähnchen rundherum anbraten. Dabei mit Salz und Pfeffer würzen.

5. Step 5

   Den Teig aus dem Ofen holen, vorsichtig vom Backpapier lösen und mit dem Dressing bestreichen.

6. Step 6

   Mit Römersalat, Hähnchen und Parmesan belegen.

7. Step 7

   Mit Hilfe einer Lage Backpapier längst zusammenrollen.