Hackfleisch-Lauch-Pfanne mit Nudeln
Meine Hackfleisch-Lauch-Pfanne mit Nudeln ist ein einfaches und schnelles Hauptgericht, das der ganzen Familie schmeckt.
Ingredients
- 3Stangen Lauch
- 350g Nudeln
- 1EL Olivenöl
- 500g Hackfleisch
- 250ml Gemüsebrühe
- 250ml Sahne zum Kochen
- 200g Frischkäse mit Kräutern
- Salz und Pfeffer
- Muskat
- 50g geriebener Käse (z.B. Gouda)
Instructions
Step 1
Lauch in Ringe schneiden. Die Nudeln nach Packungsangabe kochen.Step 2
Öl in einer großen Pfanne erhitzen und das Hackfleisch kräftig anbraten. Lauch zugeben, 3 Minuten mitbraten und alles mit Salz und Pfeffer würzen.Step 3
Gemüsebrühe und Sahne zugeben und die Sauce bei kleiner Hitze für 10 Minuten köcheln lassen. Dann den Frischkäse unterheben und alles mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Wenn dir die Sauce nicht cremig genug ist, einfach noch etwas geriebenen Käse unterheben.Step 4
Nudeln unterheben und servieren.