Tomaten-Mozzarella-Soße aus dem Ofen – Gaumenfreundin
Meine Tomaten-Mozzarella-Soße ist ein blitzschnelles und einfaches Mittagessen-Rezept für die ganze Familie.
Ingredients
- 400g gehackte Tomaten (Dose)
- 1rote Zwiebel
- 1Knoblauchzehe
- Salz
- Pfeffer
- Oregano
- Paprikagewürz
- 3EL Olivenöl
- 150g Kirschtomaten
- 80g Mozzarella
- 1Handvoll Basilikum
- 300g Nudeln
Instructions
Step 1
Den Backofen auf 200 Grad Umluft vorheizen.Step 2
Zwiebel und Knoblauch klein hacken und mit den gehackten Tomaten in eine Auflaufform geben. Alle Kräuter, Gewürze und das Olivenöl unterheben.Step 3
Tomaten halbieren und zusammen mit klein gezupftem Mozzarella und Basilikumblättern auf den gehackten Tomaten verteilen. 20 Min. backen.Step 4
Währenddessen die Nudeln nach Packungsangabe zubereiten. 50 ml vom Kochwasser auffangen und unter die Tomaten-Mozzarella-Soße heben.Step 5
Die Nudeln mit der Ofensoße servieren. Mit Basilikum und Mozzarella garnieren.