Popovers aus Hawaii

Popovers aus Hawaii

Dieser gebackene Pudding wird seit 1917 im «Halekulani» auf Honolulu serviert: aussen knusprig, innen luftig.
  • Serves: 4 persons

Ingredients

Instructions

  1. Step 1

    Milch und Eier verrühren.
  2. Step 2

    Mehl zur Eimischung sieben, Salz dazugeben und alles langsam verrühren.
  3. Step 3

    Den Ofen auf 230°C vorheizen und eine gefettete Muffinform mit erwärmen.
  4. Step 4

    Die Popovermasse in die warme Form giessen und etwa 45 Minuten backen, danach zum Beispiel mit einer Beerenmarmelade servieren.