Joghurtbombe – Rezept mit griechischem Joghurt
Meine Joghurtbombe mit griechischem Joghurt, Sahne und Beeren ist ein einfaches und gesundes Sommerdessert.
Ingredients
- ½Zitrone (Bio)
- 250g griechischer Joghurt (oder Naturjoghurt)
- 50g Birkenzucker (oder Zucker)
- ½TL gemahlene Vanille
- 200ml Schlagsahne
- 250g Erdbeeren (frisch oder TK)
- 1EL Puderzucker
- 200g Früchte (z.B. Heidelbeeren und Kiwi)
Instructions
Step 1
Die Schale der Zitrone abreiben. Joghurt, Zucker, Vanille und Zitronenabrieb verrühren. Sahne steif schlagen und unterheben.Step 2
Ein Sieb mit einem Geschirrtuch auslegen und in eine größere Schüssel stellen. (Die Schüssel dient zum Abtropfen der überschüssigen Flüssigkeit.) Die Joghurtmasse in das Sieb füllen und alles über Nacht in den Kühlschrank stellen.Step 3
Am nächsten Tag den Joghurthalbkreis auf einen Teller stürzen.Step 4
Für die Erdbeersoße die Erdbeeren ggfs. auftauen und pürieren. Dann mit dem Puderzucker mischen. Die Joghurtbombe mit beliebigen Früchten und der Erdbeersoße garnieren.