Zucchini-Frittata aus dem Ofen

Instructions

1. Step 1

   Zucchini waschen und in dünne Scheiben schneiden. Zwiebel in Ringe schneiden.

2. Step 2

   Butter in einer ofenfesten, großen Pfanne erhitzen und die Zucchini unter Rühren 5 Minuten dünsten. Zwiebelringe dazugeben und kurz mitbraten.

3. Step 3

   Den Backofen auf 200 Grad Umluft vorheizen.

4. Step 4

   Eier mit Salz, Pfeffer und Petersilie verquirlen und die Eiermasse über die Zucchinischeiben geben. Kurz stocken lassen, dann die Pfanne in den vorgeheizten Ofen geben und die Frittata 10-15 Minuten backen.