Schnitzeltopf im Backofen
Der beste Schnitzeltopf ist schnell und einfach im Backofen gemacht. Jetzt das Rezept inkl. Tipps für die Zubereitung sichern!
Ingredients
- 500g Schweineschnitzel (ganz dünn geschnitten)
- 2EL Mehl
- 2Zwiebeln
- 250g Champignons
- 100g gekochter Schinken
- 2EL Butterschmalz
- 80g Speckwürfel
- 200g Schmand
- 200g Sahne zum Kochen
- 1TL Senf
- 1EL Paprikapulver
- Salz
- Pfeffer
Instructions
Step 1
Schnitzel in Frischhaltefolie wickeln und flach klopfen, dann mit Mehl bestäuben und mit Salz und Pfeffer würzen. Zwiebeln in Ringe schneiden. Champignons halbieren. Schinken würfeln.Step 2
Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen und die Schnitzel ganz kurz scharf anbraten. Dann herausnehmen und in eine Auflaufform geben. Zwiebeln und Champignons in die Pfanne geben und andünsten.Step 3
Zwiebeln, Champignons, Speck und Schinken über die Schnitzel geben. Schmand, Sahne, Senf, Paprikapulver, Salz und Pfeffer verrühren und darüber verteilen. Die Auflaufform über Nacht in den Kühlschrank stellen.Step 4
Schnitzeltopf bei 180 Grad Ober- und Unterhitze ca. 30 Minuten backen.