Spaghettis à l’avocat

Instructions

1. Step 1

   Porter de l’eau salée à ébullition et y faire cuire les spaghetti al dente.

2. Step 2

   Peler les avocats. Réduire la moitié en purée avec du jus de citron et couper l’autre moitié en dés.

3. Step 3

   Hacher fin les pignons et le basilic et ajouter à l’avocat. Assaisonner le tout avec du sel et du poivre.

4. Step 4

   Mélanger les spaghetti avec les piments coupés fins et l’huile d’olive.

5. Step 5

   Ajouter l’avocat et réchauffer brièvement. Goûter et rectifier l’assaisonnement avant de servir.