Glasierte Möhren: So geht's
Glasierte Möhren sind die perfekte Beilage zu Fleisch und Fisch. Jetzt erfahren, wie sich junge Möhrchen glasieren lassen.
Ingredients
- 500g Möhren (1 Bund)
- 2EL Butter
- 1EL Zucker
- 1Prise Salz
- 250ml Gemüsefond
- 2EL Petersilie (gehackt)
Instructions
Step 1
Möhren schälen, dabei ca. 1 cm vom Grün stehen lassen.Step 2
Butter mit Zucker und Salz in einer hohen Pfanne erhitzen. Möhren unter Wenden 5 Minuten anschwitzen. Gemüsefond zugeben und die Möhren 10-15 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis die Flüssigkeit verdampft ist. Die Möhren sollten noch leichten Biss haben.Step 3
Möhren mit gehackter Petersilie servieren.