Moelleux au chocolat origine Côte d’Ivoire

Moelleux au chocolat origine Côte d’Ivoire

Une recette simple à réaliser, proposée par le chef du Café de la Place à Plan-les-Ouates.

    Ingredients

    Instructions

    1. Step 1

      Faire fondre le chocolat au bain-marie et le beurre au micro-onde.
    2. Step 2

      Battre les œufs et le sucre dans un grand récipient puis ajouter la farine et bien mélanger.
    3. Step 3

      Faire bouillir la crème puis l'incorporer au mélange oeufs-sucre-farine.
    4. Step 4

      Incorporer le chocolat fondu au mélange puis le beurre fondu.
    5. Step 5

      Bien mélanger le tout jusqu'à obtenir une masse bien homogène.
    6. Step 6

      Remplir les moules en silicone au ¾ puis enfourner durant neuf minutes à 220° C. Laisser reposer deux minutes puis démouler et servir aussitôt.