Moelleux au chocolat origine Côte d’Ivoire

Instructions

1. Step 1

   Faire fondre le chocolat au bain-marie et le beurre au micro-onde.

2. Step 2

   Battre les œufs et le sucre dans un grand récipient puis ajouter la farine et bien mélanger.

3. Step 3

   Faire bouillir la crème puis l'incorporer au mélange oeufs-sucre-farine.

4. Step 4

   Incorporer le chocolat fondu au mélange puis le beurre fondu.

5. Step 5

   Bien mélanger le tout jusqu'à obtenir une masse bien homogène.

6. Step 6

   Remplir les moules en silicone au ¾ puis enfourner durant neuf minutes à 220° C. Laisser reposer deux minutes puis démouler et servir aussitôt.