Barre énergétique plaisir
Une petite pause? Croquez dans cette barre sucrée sans modération ni culpabilité!
Ingredients
- 120g de beurre
- 215g de miel régional
- 70g de dattes dénoyautées concassées grossièrement
- 50g d’abricots secs taillés grossièrement
- 30g de graines de tournesol
- 30g de noisettes entières
- 30g de cacahuètes salées
- 30g de graines de pistache entières non salées
- 30g d’amandes effilées
- 20g de jus de citron
- 240g de flocons d’avoine bios
Instructions
Step 1
Dans une casserole assez haute, faire chauffer le miel et le beurre jusqu’à ébullition.Step 2
Ajouter tous les fruits secs et les graines, cuir à feux doux durant une minute en mélangeant constamment.Step 3
Déglacer au jus de citron et terminer en ajoutant les flocons d’avoine.Step 4
Verser dans un moule antiadhésif (en silicone ou un autre avec du papier sulfurisé), lisser le dessus, puis enfourner à 165°C pendant 30 minutes.Step 5
Laisser encore 8 minutes dans le four éteint puis laisser refroidir avant de démouler.Step 6
Tailler en cubes ou en barres.