One Pot Nudeln mit Brokkoli und Tomaten

One Pot Nudeln mit Brokkoli und Tomaten

Meine One Pot Nudeln mit Brokkoli und Tomaten sind schnell gemacht und ein Hauptgericht für die ganze Familie.

    Ingredients

    Instructions

    1. Step 1

      Brokkoli in kleine Röschen schneiden. Zwiebel und Knoblauch klein schneiden. Tomaten vierteln.
    2. Step 2

      Öl in einem Topf erhitzen und Zwiebel und Knoblauch anbraten.
    3. Step 3

      Nudeln, Gemüsebrühe, Sahne, Brokkoli und Petersilie zugeben und bei geschlossenem Deckel aufkochen. Bei mittlerer Hitze ohne Deckel 8 Minuten köcheln lassen. Dabei gelegentlich umrühren. 
    4. Step 4

      Tomaten und Parmesan unterheben, kurz in der Sauce erwärmen und alles mit Salz und Pfeffer abschmecken.