One Pot Nudeln mit Brokkoli und Tomaten

Instructions

1. Step 1

   Brokkoli in kleine Röschen schneiden. Zwiebel und Knoblauch klein schneiden. Tomaten vierteln.

2. Step 2

   Öl in einem Topf erhitzen und Zwiebel und Knoblauch anbraten.

3. Step 3

   Nudeln, Gemüsebrühe, Sahne, Brokkoli und Petersilie zugeben und bei geschlossenem Deckel aufkochen. Bei mittlerer Hitze ohne Deckel 8 Minuten köcheln lassen. Dabei gelegentlich umrühren. 

4. Step 4

   Tomaten und Parmesan unterheben, kurz in der Sauce erwärmen und alles mit Salz und Pfeffer abschmecken.