Mayonnaise selber machen - einfach und schnell
5 Minuten und 6 Zutaten sind alles, was du brauchst, um die beste Mayonnaise selber zu machen. Hol dir das einfache Rezept!
Ingredients
- 1Ei
- ½TL Senf
- 200ml Sonnenblumenöl oder Rapsöl (raffiniert oder kalt gepresst)
- 1TL Zitronensaft
- Salz
- Pfeffer
Instructions
Step 1
Ei in einem hohen Gefäß aufschlagen und mit dem Senf verquirlen. Das gesamte Öl zugeben und dann den Pürierstab langsam von unten nach oben ziehen. Solange pürieren, bis die Mayonnaise eine cremige Konsistenz hat. Zitronensaft einrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.