Energiekugeln mit Aprikosen selber machen
Die Energiekugeln mit Aprikosen und Walnüssen sind schnell gemacht und ein veganer und gesunder Snack für zwischendurch.
Ingredients
- 200g getrocknete Aprikosen
- 90g Walnüsse
- 3EL Kokosraspeln
- ½TL Vanilleextrakt
Instructions
Step 1
Walnüsse in einen Mixer geben und zerkleinern. Dann Aprikosen und optional noch den Vanilleextrakt zugeben und nochmal mixen. Falls die Masse zu trocken ist, noch ein paar Aprikosen zugeben.Step 2
Aus der klebrigen Masse kleine Kugeln formen.Step 3
Die Kugeln in Kokosraspeln wälzen und vor dem Verzehr für 1 Stunde in den Kühlschrank geben.