Gemüsebrühe selber machen ohne Zucker
Eine gesunde und leckere Gemüsebrühe selber machen ist ganz einfach. Mein Rezept mit frischem Gemüse und ohne Zucker gibt es hier. ►
Ingredients
- 2Möhren
- 1Kohlrabi
- ½Knollensellerie
- 2Zwiebeln
- 2Staudensellerie
- 50g getrocknete Tomaten
- 1Bund Petersilie
- 200g Salz
Instructions
Step 1
Das Gemüse waschen und gut abtrocknen. Möhren, Kohlrabi, Knollensellerie und Zwiebeln schälen. Dann das gesamte Gemüse grob klein schneiden.Step 2
Das Gemüse zusammen mit der Petersilie und den getrockneten Tomaten portionsweise in einem Mixer zerkleinern. Danach das Salz unterheben.Step 3
Die Gemüse-Paste in abgekochte Einmachgläser füllen und im Kühlschrank oder im kalten Keller lagern.