Spaghetti al Limone | Gaumenfreundin
Spaghetti al Limone ist mit wenigen Zutaten in nur 15 Minuten zubereitet. Hol dir das einfache Rezept mit den besten Tipps!
Ingredients
- 400g Spaghetti (ich verwende die dickeren Bucatini)
- 150ml Olivenöl
- 2Bio-Zitronen (Abrieb und 100 ml Zitronensaft)
- 100g Parmesan
- Meersalz
- 1Prise Pfeffer
- Basilikum
Instructions
Step 1
In einer Schüssel Olivenöl und Zitronensaft verrühren. Dann den geriebenen Parmesan gut unterrühren.Step 2
Spaghetti nach Packungsangabe kochen. Abgießen und 1 Kelle Kochwasser abfangen.Step 3
Spaghetti mit der Soße mischen und soviel Kochwasser zugeben, bis eine cremige Sauce entsteht. (Dafür sorgt die Stärke im Kochwasser) Alles mit Basilikum, etwas Parmesan und Zitronenabrieb servieren.