Schokoladen-Moelleux

Instructions

1. Step 1

   1. Schwarze Schokolade und Butter im Wasserbad schmelzen.

2. Step 2

   2. Eier und Zucker mit dem Schneebesen zu einer luftigen Masse schlagen.

3. Step 3

   3. Butter-Schokoladen-Masse aufs Mal auf die Eiermasse geben und mit Spachtel vorsichtig verrühren. Mehl einrieseln lassen.

4. Step 4

   4. Teig zwei Stunden im Kühlschrank ruhen lassen.

5. Step 5

   5. In Muffin-Förmchen im auf 190°C vorgeheizten Ofen 9 Minuten backen.