Zucchiniaufstrich schnell und einfach
Der Zucchiniaufstrich sorgt für eine Extra-Portion Gemüse auf dem Brot. Für das Rezept brauchst du 5 Zutaten und 10 Minuten Zeit.
Ingredients
- 1kleine Zucchini
- 1Avocado
- 2Frühlingszwiebeln
- 150g Frischkäse (z.B. Ziegenfrischkäse)
- ½Zitrone (Saft)
- Salz
- Pfeffer
Instructions
Step 1
Zucchini waschen, die Enden abschneiden und grob zerkleinern. Avocadofruchtfleisch grob zerkleinern. Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden.Step 2
Zucchini, Avocado, Frühlingszwiebeln, Frischkäse und den Zitronensaft in ein hohes Gefäß geben und pürieren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.