Gefüllte Pizzabrötchen für die Brotdose – Gaumenfreundin

Sep 06 2022

Gefüllte Pizzabrötchen mit Dinkelmehl und Magerquark sind der perfekte, gesunde Snack für die Brotdose oder für den Snack.

Ingredients

Step 1
Den Backofen auf 200 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.
Step 2
Aus Vollkornmehl, Magerquark, Ei, Pizzakräuter, Salz und Backpulver mit dem Handrührgerät einen Teig anrühren. Den Teig ein paar Minuten ruhen lassen.
Step 3
Für die Füllung geriebenen Käse und Frischkäse verrühren.
Step 4
Aus dem Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche 6 Kreise formen. Die Kreise plattdrücken und auf jeden Kreis etwas von der Käsefüllung geben.
Step 5
Die Kreise zu Brötchen verschließen und mit der Naht nach unten auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben.
Step 6
20 Minuten backen.