Hähnchen süß-sauer Rezept mit Gemüse
Mein Hähnchen süß-sauer mit Gemüse und Ananas ist ganz einfach zu machen und schmeckt wie im China-Restaurant!
Ingredients
- 250g Reis
- 1Knoblauchzehe
- 2Paprikaschoten (rot und gelb)
- 200g Ananas-Stücke (Dose)
- 500g Hähnchenbrustfilet
- 1EL Sesamöl (oder Sonnenblumenöl)
- 100ml Ananassaft
- 6EL Weißweinessig (oder Apfelessig)
- 2EL Zucker
- ½TL Salz
- 3EL Sojasauce
- 2EL Ketchup (oder Tomatenmark)
- 1EL Sesamöl (oder Sonnenblumenöl)
- 2EL Speisestärke
Instructions
Step 1
Reis nach Packungsangabe zubereiten.Step 2
Paprika in Streifen schneiden, Knoblauch klein hacken. Ananas abtropfen lassen und dabei den Saft auffangen. Hähnchen in kleine Stücke schneiden.Step 3
Alle Zutaten für die Sauce, bis auf die Stärke, verrühren. Die Stärke zum Schluss mit einem Schneebesen klümpchenfrei unterrühren.Step 4
Öl in einem Wok erhitzen und das Hähnchen rund herum für 5 Minuten anbraten, dann herausnehmen. Knoblauch und Paprika in den Wok geben und anbraten. Dann Ananaswürfel, Hähnchen und die Sauce unterheben. Aufkochen und alles bei mittlerer Hitze 3 Minuten köcheln lassen.Step 5
Die süß-saure Sauce mit Reis servieren.