Low Carb Flammkuchen Rezept – Gaumenfreundin
Mein Low Carb Flammkuchen wird mit einem Quark-Eier-Teig zubereitet und mit Speck und Frühlingszwiebeln belegt.
Ingredients
- 120g Magerquark
- 80g geriebener Käse (z.B. Emmentaler)
- 1EL geriebener Parmesan
- 2Eier
- 1TL Oregano
- Salz
- Pfeffer
- 80g Crème fraîche
- 50g Speckwürfel
- 2Frühlingszwiebeln
- 20g geriebener Käse
Instructions
Step 1
Den Backofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.Step 2
Quark, Käse, Eier und Parmesan verrühren. Mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen. Aus der Masse 2 Flammkuchen auf einem mit Backpapier belegten Blech formen. 15 Min. backen.Step 3
Die Flammkuchen mit Crème fraîche bestreichen und mit Speckwürfeln, Frühlingszwiebeln und geriebenem Käse belegen. Nochmal 15 Min. backen.