Tijuana-Hotdog mit Speckwurst

Tijuana-Hotdog mit Speckwurst

Ob an der Party oder einfach so, Hotdogs nach Art von Tijuana kommen gut an: Grillierte Würstchen werden mit pikanter Salsa und Käse in Brötchen gefüllt.
  • Total:
  • Serves: 4 persons

Ingredients

Instructions

  1. Step 1

    Grill auf ca. 200 °C vorheizen. Tomaten in Würfel schneiden. Zwiebel fein hacken. Limette auspressen. Tomaten, Zwiebeln und Limettensaft zu einer Salsa mischen. Mit Salz und Cayennepfeffer würzen.
  2. Step 2

    Würstchen ca. 5 Minuten rundum knusprig grillieren. Brötli längs aufschneiden und auf dem Grill ca. 1 Minute aufbacken. Brötli mit etwas Salsa füllen. Mit Würstchen belegen. Restliche Salsa darauf verteilen. Senf und Ketchup nach Belieben darüberträufeln. Käse darüberbröseln. Korianderblättchen darüberzupfen.