Wassermelonen-Feta-Salat mit Minze
Der Wassermelonen-Feta-Salat mit Minze und Limetten-Dressing ist ein erfrischender und schneller Sommersalat.
Ingredients
- 1kleine Wassermelone
- 150g Feta
- 4Stiele Minze
- 1Limette
- 1TL Ahornsirup
- Salz
- Pfeffer
Instructions
Step 1
Für das Dressing die Limette auspressen und den Saft mit Ahornsirup, Salz und Pfeffer verrühren.Step 2
Die Wassermelone vierteln, schälen und das Fruchtfleisch in mundgerechte Stücke schneiden. Dann in eine Schüssel geben und mit dem Dressing mischen.Step 3
Den Feta zerbröseln und unterheben. Die Minzblätter von den Stielen zupfen und den Salat mit den Blättern garnieren.