Caramel-Kaffee-Frappé
Manche mögen den Kaffee nicht nur kalt, sondern eiskalt: Als Frappé mit Caramelaroma, Milch, Eis und Rahm erfrischt und belebt der Espresso gleich doppelt.
- Total:
- Serves: 1 person
Ingredients
- ¾dl Vollrahm
- 1Marshmallow
- 2Gläser Espresso mit Caramelgeschmack, kalt, ca. 60 ml
- 150g Crushed Ice
- 2EL Dessertsauce Caramel
- 1 ½dl Milch, kalt
- Caramelsauce für die Garnitur
- Fleur de sel, nach Belieben
Instructions
Step 1
Rahm steif schlagen und in einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen. Marshmallow mit einem Bunsenbrenner leicht abflämmen. Espresso, Crushed Ice, Caramelsauce und Milch in einem hohen Standmixer oder mit einem Stabmixer fein pürieren. In ein hohes Glas füllen. Rahm als Haube daraufspritzen. Marshmallow daraufsetzen. Rahm mit zusätzlicher Caramelsauce und nach Belieben wenig Fleur de sel toppen. Frappé sofort servieren.