Spinat-Sahne-Soße mit Spaghetti und Hähnchen
Mein Rezept für die Spinat-Sahne-Soße ist gesund und einfach zu machen und die perfekte Nudelsoße mit jungem Spinat.
Ingredients
- 250g Spaghetti
- 1Zwiebel
- 2Knoblauchzehen
- 400g Hähnchengeschnetzeltes
- 1EL Olivenöl
- 100g getrocknete Tomaten (Glas)
- 250ml Sahne zum Kochen
- 200ml Brühe
- 60g geriebener Parmesan
- 100g Babyspinat
- Salz
- Pfeffer
- 1TL italienische Kräuter
Instructions
Step 1
Spaghetti nach Packungsangabe zubereiten. Zwiebel und Knoblauch klein schneiden.Step 2
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und das Hähnchen anbraten, dabei mit Salz und Pfeffer würzen. Anschließend herausnehmen.Step 3
Zwiebeln und Knoblauch in die Pfanne geben und 2 Minuten braten. Sahne und Brühe zugeben. Einmal aufkochen, dann Parmesan, getrocknete Tomaten und Babyspinat unterheben.Step 4
Die Soße für 5 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen, dabei mit Salz, Pfeffer und italienischen Kräutern würzen.Step 5
Hähnchen und Spaghetti unterheben.