Knäckebrot selber machen mit diesem einfachen Rezept
Knäckebrot selber machen ist ganz einfach! Mein Rezept mit Dinkelmehl, Haferflocken und Kernen ist perfekt für das gesunde Frühstück.
Ingredients
- 60g Dinkelvollkornmehl
- 60g Haferflocken
- 100g Saaten (z.B. Kürbiskerne, Sesam, Leinsamen, Sonnenblumenkerne)
- 150g Wasser
- 1EL Olivenöl
- ½TL Salz
Instructions
Step 1
Den Backofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen und ein Blech mit Backpapier auslegen.Step 2
Alle Zutaten für das Knäckebrot in eine Schüssel geben und mit den Händen vermischen.Step 3
Den Teig dünn auf das Backpapier streichen (ca. so groß wie ein DinA4 Blatt) und im Ofen 10 Min. backen. Dann herausholen in in Scheiben schneiden.Step 4
Nochmal für 30 Min. backen. Dann herausholen, vom Blech lösen und abkühlen lassen.