Bananencake by Christophe Loeffel

Bananencake by Christophe Loeffel

Was macht der Patissier des Jahres Christophe Loeffel (Pont de Brent) in seiner Freizeit? Kuchen backen!

    Ingredients

    Instructions

    1. Step 1

      Heizen Sie Ihren Backofen auf 200° C vor.
    2. Step 2

      Die Cakeformen mit Butter ausreiben und mit Mehl bestäuben.
    3. Step 3

      Den Zucker und die geschnittenen Bananen in der Schüssel mit dem Mixer mischen.
    4. Step 4

      Die Eier einzeln nach und nach hinzufügen.
    5. Step 5

      Das Mehl mit dem Backpulver vermengen und zur Masse hinzufügen.
    6. Step 6

      Zum Schluss die geschmolzene Butter langsam in die Schüssel giessen und unter die Teigmasse rühren.
    7. Step 7

      Den Teig in die Backform geben und ungefähr 1 Stunde backen.