Wikingertopf einfach selber machen
Mein Wikingertopf ist ein schnelles und einfaches Rezept für große und kleine Abenteurer ohne Fix-Tüte, das in 30 Min. auf dem Tisch steht.
Ingredients
- 500g Rinderhackfleisch
- 2EL Semmelbrösel
- 1Ei
- 1TL Senf
- Salz und Pfeffer
- 1Zwiebel
- 1EL Butter
- 250ml Gemüsebrühe
- 250ml Sahne zum Kochen
- 1EL Frischkäse mit Kräutern
- 500g Erbsen und Möhren (TK)
Instructions
Step 1
Hackfleisch mit Semmelbrösel, Ei, Senf, Salz und Pfeffer mischen und ca. 16 Hackbällchen formen. (Wenn du magst, auch kleinere Bällchen) Die Zwiebel fein hacken.Step 2
Butter in einer Pfanne erhitzen und die Hackbällchen von allen Seiten für ca. 10 Minuten kräftig anbraten. Dann die Zwiebel zugeben und kurz mitbraten.Step 3
Gemüsebrühe, Sahne und Frischkäse unterrühren. Dann Erbsen und Möhren zugeben und alles 10 Minuten köcheln lassen. Bei Bedarf noch etwas Gemüsebrühe zugeben. Alles mit Salz und Pfeffer abschmecken.