Schokoladentraum by Kay Baumgardt

Schokoladentraum by Kay Baumgardt

Achtung, Suchtpotential! Diese warmen Schoko-Küchlein von Kay sollte man auf keinen Fall kalt werden lassen!

    Ingredients

    Instructions

    1. Step 1

      Die Butter mit der Schokolade und dem Rohrzucker in einer Schüssel über einem heissen Wasserbad schmelzen.
    2. Step 2

      Das Eigelb und die Eier zugeben und kräftig durchrühren. Die Masse 5 Minuten ruhen lassen.
    3. Step 3

      Dann das gesiebte Mehl, das Backpulver und das Kakaopulver zugeben und alles kräftig mit dem Schwingbesen durchrühren.
    4. Step 4

      Den Teig gleichmäßig etwa drei Viertel hoch in eingefettete Förmchen verteilen.
    5. Step 5

      Im Backofen bei 185 Grad je nach Größe 8 – 12 Minuten backen. Der Kern des Küchleins sollte flüssig bis wachsweich sein.
    6. Step 6

      Die Küchlein mit etwas Puderzucker bestäuben (ja, hier darf es mal der sündige weiße Zucker sein) und nach Wunsch mit etwas flaumig geschlagenem Zimtrahm servieren.