Hackbällchen in Tomatensauce aus dem Ofen
Meine fruchtigen Hackbällchen in Tomatensauce werden mit Mozzarella im Ofen überbacken und schmecken der ganzen Familie.
Ingredients
- 500g Hackfleisch
- 1EL Frischkäse
- Salz
- Pfeffer
- 1Zwiebel
- 2Knoblauchzehen
- 125g Mozzarella
- 1EL Olivenöl
- 1EL Tomatenmark
- 100ml Apfelsaft
- 100ml Sahne zum Kochen
- 800ml passierte Tomaten
- 2EL italienische Kräuter
Instructions
Step 1
Den Backofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.Step 2
Hackfleisch mit Frischkäse, Salz und Pfeffer würzen und ca. 25 kleine Hackbällchen formen und in eine Auflaufform geben.Step 3
Zwiebel und Knoblauch klein hacken. Mozzarella klein schneiden.Step 4
Öl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebeln und Knoblauch anbraten. Tomatenmark zugeben und kurz mitbraten. Mit Apfelsaft ablöschen und passierte Tomaten und Sahne einrühren. Alles mit Salz, Pfeffer und Kräutern abschmecken. Die Sauce über die Hackbällchen gebenStep 5
Alles mit Mozzarella belegen.Step 6
30 Min. backen.