Spitzkohl-Eintopf mit Kartoffeln - bestes Rezept
Der Spitzkohl-Eintopf mit Kartoffeln und Mettenden ist herrlich würzig und ganz einfach zuzubereiten. Hol dir das beste Rezept!
Ingredients
- 2Zwiebeln
- 1Spitzkohl (ca. 600 g)
- 1kg Kartoffeln
- 1EL Butterschmalz
- 1l Fleischbrühe
- 4Mettenden
- Salz
- Pfeffer
- Kreuzkümmel
Instructions
Step 1
Zwiebeln klein würfeln. Kohl halbieren und den Strunk entfernen, dann in Streifen schneiden. Kartoffeln schälen und würfeln. Mettenden in Scheiben schneiden.Step 2
Butterschmalz in einem großen Topf erhitzen und die Zwiebeln dünsten. Spitzkohl, Kartoffeln und Fleischbrühe zugeben und aufkochen. 20 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen.Step 3
Mettenden zugeben und nochmal 10 Minuten köcheln. Mit Salz, Pfeffer und Kreuzkümmel abschmecken.