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Glasnudelsalat

Glasnudelsalat

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Mein Glasnudelsalat steht in 20 Minuten fertig auf dem Tisch und ist das perfekte schnelle Mittagessen. Zum Asia-Salat mit Glasnudeln >

    Ingredients

    Instructions

    1. Step 1

      Glasnudeln mit kochendem Wasser übergießen und 5 Minuten ziehen lassen. Dann gut abtropfen lassen. Die Glasnudeln ggfs. halbieren. Möhren schälen und raspeln. Paprika in dünne Streifen schneiden. Gurken in Scheiben schneiden. Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden.

    2. Step 2

      Sojasauce, Limettensaft, Sesamöl, Ahornsirup und Knoblauch in einer Schüssel verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen.

    3. Step 3

      Alle Zutaten miteinander mischen und den Salat mit Erdnüssen garnieren.
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