Caprese-Salat mit Avocado, Tomaten und Mozzarella
Mein Caprese-Salat mit Avocado ist eine leckere Abwandlung des klassischen Tomaten-Mozzarella-Salat. -> Zum Salat-Rezept
Ingredients
- 1reife Avocado
- 400g Tomaten
- 125g Mozzarella
- ½Bund Basilikum
- 3EL Olivenöl
- 1EL Balsamico
- 1TL Honig
- Salz
- Pfeffer
Instructions
Step 1
Die Avocado längst halbieren und den Kern entfernen. Nun das Fruchtfleisch mit einem Teelöffel herausnehmen und würfeln. Die Tomaten und den Mozzarella in kleine Stücke schneiden. Basilikum-Blätter abzupfen.Step 2
Aus Olivenöl, Balsamico, Honig, Salz und Pfeffer ein Dressing anrühren.Step 3
Alle Salatzutaten in eine Schüssel geben und mit dem Dressing mischen.