Gourmet Gschwellti mit Boursin, Trüffelöl und Blütensalz

Gourmet Gschwellti mit Boursin, Trüffelöl und Blütensalz

Unsere Gourmet-Gschwellti werden mit leckeren Zutaten gefüllt, gebacken und danach mit Trüffelöl und Blütensalz veredelt.

    Ingredients

    Instructions

    1. Step 1

      Den Ofen auf 180 Grad Umluft vorheizen.
    2. Step 2

      Die ausgekühlten Kartoffeln der Länge nach halbieren. Mit einem scharfkantigen Löffel aushöhlen, dabei am Rand ca. 2 bis 3 mm übrig lassen.
    3. Step 3

      Das Kartoffelinnere mit einer Gabel zerstampfen und in einer Schüssel mit Boursin, Halbrahm, Knoblauchzehe, Schnittlauch und Gewürzen gut vermischen.
    4. Step 4

      Die Füllung auf die Kartoffelhälften verteilen und diese auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
    5. Step 5

      Die Kartoffeln nun im vorgeheizten Ofen in der Ofenmitte für ca. 15 Minuten backen.
    6. Step 6

      Nach dem Backen die Ofenkartoffeln mit etwas Trüffelöl beträufeln, mit Rosensalz oder Fleur de Sel und frischem Schnittlauch verfeinern.