Zwiebel-Sahne-Hähnchen
Mein Zwiebel-Sahne-Hähnchen ist ein einfaches Ofengericht, für das du kein Fix-Tütchen brauchst. Zum Rezept >
Ingredients
- 4Hähnchenbrustfilets (ca. 600 g)
- 4Zwiebeln (ca. 350 g)
- 1EL Butter
- 1EL Mehl
- 200ml Sahne zum Kochen
- 250ml Hühnerbrühe
- Salz und Pfeffer
- ½TL Thymian
Instructions
Step 1
Backofen auf 200 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.Step 2
Hähnchenbrustfilets in eine Auflaufform geben. Zwiebeln in Ringe schneiden.Step 3
Butter in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln anbraten, bis sie etwas Farbe bekommen. Das dauert 5-10 Minuten. Dann Mehl unterrühren. Hühnerbrühe und Sahne einrühren und die Sauce bei mittlerer Hitze unter Rühren eindicken lassen. Dabei mit Salz, Pfeffer und Thymian würzen.Step 4
Die Sauce über die Filets geben und alles für 30 Minuten im Ofen backen.