Spargel richtig kochen – so geht’s - Gaumenfreundin Foodblog – schnelle Familienrezepte
Du möchtest Spargel kochen, bist dir aber mit der Kochzeit unsicher? Das kenne ich nur zu gut! Heute habe ich aber den Dreh raus und weiß, wie ich das Gemüse zubereiten muss. Hier in meinem Rezept verrate ich dir, wie du Spargel richtig kochen kannst und wie lange du ihn garen solltest, damit er perfekt […]
Ingredients
- 1kg Spargel (weiß)
- 2l Wasser
- ½TL Zucker
- 1TL Salz
- 1Scheibe Bio-Zitrone
- 1EL Butter
Instructions
Step 1
Spargel waschen und schälen. Die Enden knapp abschneiden.Step 2
Wasser mit Zucker, Salz, Zitronenscheibe und Butter zum Kochen bringen. Spargelstangen zugeben und bei geringer Hitze 12-15 Minuten bei leicht geöffnetem Deckel gar ziehen lassen. Der Spargel ist fertig, wenn sich die Stangen leicht biegen lassen.