Salade de melon panachée au lait acidulé et aux framboises
Des recettes pour tous les jours. Des ingrédients régionaux et de saison. Des explications claires pour une exécution facile. Réussite garantie!
- Preparation:
- Total:
- Serves: 4 persons
Ingredients
- 600gde melon de différentes couleurs
- 50gde sucre
- 2csde vinaigre balsamique blanc
- 180gde lait acidulé
- 1csde sucre
- Basilic
- Framboises
Instructions
Step 1
Parer les melons et les couper en morceaux. Saupoudrer de sucre et arroser de vinaigre. Mélanger et laisser mariner durant 20 minutes.Step 2
Pour le lait acidulé, mélanger le lait acidulé avec le basilic taillé en julienne et le sucre.Step 3
Dresser la salade de melon sur des assiettes creuses. Napper de lait acidulé au basilic. Garnir de basilic et de framboises.