Croûte au fromage et au jambon
Pour les grands appétits, voici la croûte au fromage complète garnie de jambon et d'un œuf au plat. De quoi bien se requinquer après une longue journée!
- Preparation:
- Cooking:
- Total:
- Serves: 4 persons
Ingredients
- papier sulfurisé
- 8tranchesde pain blanc rassis
- 1dlde vin blanc ou de jus de poire
- 4csde moutarde douce
- ¼ccde paprika en poudre
- 8tranchesde jambon
- 2oignons rouges coupés en fines lamelles
- 2csde beurre à rôtir
- 500gde fromage à raclette à l'ail coupé en tranches
- 4oeufs
- 1csde beurre à rôtir
Instructions
Step 1
Préchauffer le four à 200°C (air chaud/chaleur tournante: 180°C).Step 2
Croûtes au fromage: disposer les tranches de pain sur la plaque chemisée de papier sulfurisé, arroser de vin ou de jus de poire. Mélanger la moutarde et le paprika, étaler sur les tranches de pain. Recouvrir de jambon.Step 3
Faire revenir les oignons dans le beurre à rôtir jusqu'à ce qu'ils brunissent, répartir sur les tranches de pain.Step 4
Disposer le fromage sur les tranches de pain, cuire 10-15 min dans la partie supérieure du four chaud.Step 5
Oeufs au plat: cuire les oeufs dans le beurre à rôtir.Step 6
Dresser les croûtes au fromage sur des assiettes avec un oeuf par-dessus.