Datteln mit Frischkäse und Rohschinken

Nicht nur zum Brunch, sondern auch zu einem Apéro schmecken mit Frischkäse gefüllte, mit Rohschinken umwickelte und gebratene Datteln ganz vorzüglich.

Zutaten

• 12 Datteln
• 50 g Frischkäse, z. B. Ziegen- oder Pfefferfrischkäse
• 12 Tranchen Rohschinken, z. B. Bündner Rohschinken
• 2 EL Sonnenblumenöl
• Ahornsirup nach Belieben

Zubereitung

1. Datteln längs einschneiden, Stein entfernen. Frischkäse verrühren und mithilfe eines Löffels in die Datteln füllen. Rohschinken wenn nötig längs falten und Datteln damit umwickeln. Öl erhitzen. Datteln bei mittlerer Hitze rundum anbraten. Nach Belieben mit Ahornsirup beträufeln.