Salade de bœuf bouilli
Une manière de faire aimer la viande bouillie. Juteuse et aromatique, avec concombre, tomates, petits radis et olives: un repas d’été plein de fraîcheur.
- Cooking:
- Serves: 4 persons
Ingredients
- 2 c.s.de vinaigre
- 4 c.s.d' huile
- ¾ c.c.de sel
- un peude poivre
- 1concombre
- 4tomates
- 2oignons fanes
- 1 bottede petits radis et quelques fanes
- 100 gd' olives vertes dénoyautées
- 300 gde bouilli en tranches
Instructions
Step 1
Mélanger dans un saladier le vinaigre et l’huile, saler, poivrer.Step 2
Couper le concombre et les tomates en petits dés, les oignons fanes en rouelles et les petits radis en quatre, ajouter à la vinaigrette avec les olives, mélanger.Step 3
Tailler la viande en lanières, mélanger avec la salade.