Vegane Frühstücks-Blitzbrötchen
Fix und fertig in nur 30 Minuten auf dem Frühstückstisch. Wer mag, kann die veganen Brötchen mit Sesam oder Mohn bestreuen. Alles fein!
- Preparation:
- Cooking:
- Serves: 10 persons
Ingredients
- 500g Dinkelmehl (Type 1050)
- 2TL Backpulver
- 1TL Salz
- 1gestrichener TL Zucker
- 2TL neutrales Pflanzenöl
- 1EL Sesamsamen
- neutrales Pflanzenöl für das Muffinblech oder 10 Papiermuffinförmchen
Instructions
Step 1
Den Backofen auf 200° vorheizen. Zehn Mulden des Muffinblechs (falls verwendet) fetten.Step 2
Mehl, Backpulver, Salz, Zucker, Öl und 320 ml Wasser mit einem Rührlöffel oder den Quirlen des Handrührgeräts rasch verrühren.Step 3
Aus dem Teig mit feuchten Händen zehn Kugeln formen und jeweils in ein Muffinförmchen oder eine Mulde des Muffinblechs setzen. Die Kugeln mit dem Sesam bestreuen und im Backofen (Mitte) in 16-20 Min. goldbraun backen.