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Gnocchi mit Erbsli und Speck

Name: Gnocchi mit Erbsli und Speck
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 60 g Bratspeck in Tranchen; 300 g Kartoffelgnocchi; 150 g tiefgekühlte Erbsli; 1 Knoblauchzehe; 0.25 TL Salz; wenig Pfeffer; 50 g Parmesan

Fooby DE · 20 Min. · 2 Portionen · Mittel

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Originalrezept von fooby.ch

Zutaten

60 g Bratspeck in Tranchen
300 g Kartoffelgnocchi
150 g tiefgekühlte Erbsli
1 Knoblauchzehe
0.25 TL Salz
wenig Pfeffer
50 g Parmesan

Zubereitung

Speck in einer beschichteten Bratpfanne ohne Fett langsam knusprig braten. Gnocchi, Erbsli und Knoblauch beigeben, ca. 5 Min. mitbraten, würzen. Gnocchi auf Tellern anrichten, Käse darüberstreuen.

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