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Steirische Krennockerl

Steirische Krennockerl

Oct 27 2022

Für die steirischen Krennockerl Butter schaumig rühren, Ei gut verschlagen und langsam in die...

Total: 15 minutes

Serves: 4 persons

Ingredients

80
g Grieß
40
g Butter
1
Ei
1
Prise Salz
Muskatnuss
2
EL Kren

Instructions

Step 1
Für die steirischen Krennockerl Butter schaumig rühren, Ei gut verschlagen und langsam in die Butter einrühren.
Step 2
Grieß, Kren und Gewürze untermischen. Teig 15 Minuten rasten lassen. Geformte Nockerl in kochendem Salzwasser 3 Minuten kochen. Zugedeckt mindestens 10 Minuten ziehen lassen.
Step 3
Die steirischen Krennockerl mit Gemüseragout servieren