Spaghettis à la courge et au jambon
Des recettes pour tous les jours. Des ingrédients régionaux et de saison. Des explications claires pour une exécution facile. Réussite garantie!
- Preparation:
- Total:
- Serves: 2 persons
Ingredients
- 200gde spaghettis
- 100gde jambon paysan (à l'os), coupé en lanières
- beurre à rôtir ou crème à rôtir
- 300gde courge, coupée en dés
- ½dlde bouillon
- 0.9dlde demi-crème pour sauces
- sel
- poivre
- curry
- graines de courge pour décorer
Instructions
Step 1
Cuire les spaghettis al dente dans une grande quantité d'eau salée. Egoutter.Step 2
Faire revenir le jambon dans le beurre, à feu moyen. Ajouter la courge, remuer. Mouiller avec le bouillon et la demi-crème pour sauces. Porter brièvement à ébullition, assaisonner. Laisser mijoter 5-10 min à petit feu jusqu'à obtention de la consistance souhaitée.Step 3
Dresser les spaghettis dans des assiettes, coiffer de sauce et décorer avec des grainesStep 4
de courge.