Kürbisrisotto
Eine ganze Welt voller Thermomix® Rezepte – Cookidoo® bringt Köstlichkeiten aus aller Welt zu dir nach Hause. Eine riesige Auswahl an Rezepten und Ideen – hier findest du garantiert bei jedem Besuch kulinarische Inspirationen.
- Preparation:
- Cooking:
- Total:
- Serves: 4 persons
Ingredients
- 80g Parmesan
- 400g Hokkaido-Kürbis
- 80g Zwiebeln
- 1Knoblauchzehe
- 40g Olivenöl
- 730g Wasser
- 100g Weisswein
- 1Gemüsebouillonwürfel (für je 0,5 l)
- 3Zweigchen Thymian
- 2Prisen Muskatnuss, gemahlen
- 4Prisen Pfeffer, gemahlen
- 1½ TL Salz
- 300g Risottoreis
- 100g Mascarpone
- 2EL Aceto balsamico