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Amerikanische Pancakes

Amerikanische Pancakes

Küchen Götter

Jul 31 2024

kuechengoetter.de

Russen und Amerikaner haben doch etwas gemeinsam - ihre Pfannkuchen-Spezialitäten sind klein und dick!

Serves: 4 persons

Ingredients

2
EL Butter
250
g Mehl
1
Päckchen Backpulver
1
Prise Salz
400
ml Milch
4
Eier (Größe M)
2
EL Zucker oder 2 Päckchen Vanillezucker
1
TL abgeriebene unbehandelte Orangen- oder Zitronenschale

Instructions

Step 1
Die Butter schmelzen. Das Mehl mit Backpulver, Salz und Milch mit den Quirlen des Handrührgerätes kräftig verschlagen.
Step 2
Die Butter mit den Eiern unterrühren.
Step 3
Für süße Varianten Zucker und/oder Zitrusschale untermischen. Den Teig abdecken und 10 Min. quellen lassen.

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