Kräutertee-Gimlet

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Zutaten

• 5 dl Wasser
• 1 Beutel Verveinetee
• 1 Beutel Grüntee
• 0.25 Bund Thymian
• 2 Zweiglein Rosmarin
• 2 Zweiglein Salbei
• 2 EL Zucker
• 6 cl Gin
• 2 cl Rose's Lime
• einige Eiswürfel
• 1 Bio-Limette
• 1 Zweiglein Thymian

Zubereitung

1. Wasser in einer Pfanne aufkochen. Teebeutel, Kräuter und Zucker beigeben, Pfanne von der Platte nehmen und zugedeckt ca. 15 Min. ziehen lassen. Tee absieben und auskühlen.
2. Gin, Rose's Lime und ½ dl Kräutertee in den Shaker geben, mit Eiswürfeln auffüllen, ca. 30 Sek. gut schütteln. Cocktail durch ein feines Sieb in ein Glas füllen. Cocktail mit je einer Limettenscheibe und Thymianzweiglein garnieren.