Orientalischer Minztee

Der süße Tee wird in Gläsern serviert und zu jeder Gelegenheit und überall getrunken. Er entspannt und vertreibt die Schläfrigkeit nach dem Essen.

Zutaten

• 8 Stängel frische Minze
• 2 TL Gunpowder-Tee (chinesischer grüner Tee)
• 4-6 EL Zucker

Zubereitung

1. Die Minze abspülen und trockenschütteln. 1 l Wasser zum Kochen bringen. Die Teeblätter mit 1/4 l kochend heißem Wasser übergießen. Das Wasser sofort wieder wegschütten, um den Teestaub zu entfernen.
2. Die Teeblätter mit dem restlichem Wasser aufgießen. Den Zucker zugeben. Den Tee ca. 2 Min. ziehen lassen, umrühren und ca. 1 weitere Min. ziehen lassen.
3. Die Minzestängel in die Gläser stellen und mit dem Tee aufgießen. Den Minztee heiß servieren.