Rhabarber-Overnight-Oats (Proats)
Meal Prep: Rhabarberkompott mit Schweizer Skyr und Haferflocken. Mit diesem Frühstück läufst du Schicht für Schicht zur Hochform auf. Chochdoch mit Eva.
- Preparation:
- Cooking:
- Total:
- Serves: 1 person
Ingredients
- 1verschliessbares Glas von mind. 3 dl Inhalt
- 600gRhabarber (600 g reichen für 4 Overnight-Oats)
- 3ELZucker
- 2ELHonig
- Vanillepulver
- 170gSchweizer Skyr Nature
- 3ELHaferflocken
Instructions
Step 1
Kompott: Rhabarber rüsten: Die Blätter entfernen. Holzige Enden abschneiden. Unter fliessendem Wasser abspülen. Messer an einem Ende ansetzen und die Fäden abziehen. Rhabarber in ca. 2 cm grosse Stücke schneiden.Step 2
Rhabarber mit restlichen Zutaten in einem Topf erhitzen, 10-15 Minuten auf mittlerer Stufe köcheln lassen, bis er weich ist. Auskühlen lassen.Step 3
Overnight-Oats: Abwechselnd Rhabarberkompott, Skyr und Haferflocken ins Glas schichten, über Nacht im Kühlschrank quellen lassen.